Fourrages OGM : des faits plutôt que des mythes

english summary

Colloque d'information qui a pour thème: aliments génétiquement modifiés entre science, économie et société.

Organisateurs

• Institut pour l'alimentation animale, Université de Zurich
• Institut de biochimie vétérinaire, Université de Zurich-Irchel
• InterNutrition - Association suisse pour la recherche en alimentation

Jeudi 8 février 2001, de 10.00 à 17.00 h
Theatersaal, Université de Zurich-Irchel (Auditoires)

Programme et documentation de la Séance

dès 9.00 h		Enregistrement (café et croissants)
10.00 h		Accueil Prof. Dr. Hans Weder, Recteur de l'Université de Zurich
Président		Prof. Dr. Marcel Wanner, Directeur de l'Institut pour l'alimentation animale, Université de Zurich
10.10 h		L'attitude de la population suisse face au génie génétique documentation Claude Longchamp, Président du département "Politique et Etat" à l'Institut GfS à Berne
10.40 h		La dépendance de la Suisse face au marché international des produits de fourrage pour les protéines végétales documentation Peter H. Tesdorpf, Président de l'Association suisse des importateurs de céréales
11.10 h		Analyse des fourrages génétiquement modifiés documentation Prof. Dr. Ulrich Hübscher, Directeur de l'Institut de biochimie vétérinaire, Université de Zürich-Irchel
11.30 h		Application de la génétique aux plantes de culture documentation Prof. Dr. Beat Keller, Directeur de l'Institut de biologie végétale, Université de Zurich
12.00 h		Les plantes de culture transgéniques et l'écologie documentation (en allemand) Prof. Dr. Klaus Ammann, Directeur du jardin botanique de l'Université de Berne
12.30 h		Repas de midi (restaurant universitaire)
Président		Prof. Dr. Ulrich Hübscher, Directeur de l'Institut de Biochimie Vétérinaire, Université de Zurich-Irchel
14.00 h		Qu'advient-il de l'ADN étranger dans l'animal? documentation Prof. Dr. Caspar Wenk, Directeur de l'Institut de Zootechnie, ETH Zentrum, Zurich
14.30 h		Les conséquences de l'utilisation des fourrages transgéniques sur les animaux domestiques et les produits qui en résultent documentation Dr. Karen Aulrich, Institut pour l'alimentation animale, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft (FAL), Braunschweig, Allemagne
15.00 h		Fourrages OGM, alimentation animale et allergies documentation Prof. Dr. Beda M. Stadler, Institut pour l'immunologie et les allergies, Inselspital, Berne
15.30 h		Situation juridique et politique en Suisse documentation Prof. Dr. Jacques Morel, Sous-directeur et directeur de la division principale Recherche et vulgarisation de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG), Berne
16.00 h		Discussion entre l'assistance et les participants Animation: Prof. Dr. Felix Gutzwiller Directeur de l'Institut de médecine sociale et préventive, Université de Zurich
17.00 h		Apéro de conclusion