Produits d'alimentation et de fourrage transgéniques agréés :
Le 20 décembre 1996, les Offices Fédéraux de la Santé Publique (OFSP) et de
l'Agriculture (OFGL) ont autorisé l'introduction et la commercialisation en
Suisse du soja transgénique de l'entreprise américaine Monsanto en tant que
produit d'alimentation et de fourrage. Ce dernier, commercialisé sous le nom
de Roundup-Ready-Soybean, est porteur d'une résistance à l'herbicide
Roundup. Aucune demande n'a été formulée pour les semences de ce soja. Les
plaintes déposées contre l'utilisation du soja transgénique dans
l'alimentation et le fourrage ont été rejetées par les autorités
compétentes.
Les deux variétés de maïs résistantes aux insectes de Novartis, Bt176
(Maximizer) et Bt11, ont également été agréées pour l'importation en tant
que produits d'alimentation et de fourrage le 6 janvier et le 14 octobre
1998 respectivement. Contrairement au Bt176, le Bt11 ne contient pas de gène
de résistance aux antibiotiques. De plus, il bénéficie d'une protection
accrue contre la voracité de la pyrale du maïs.
Le 27 juillet 2000, une variété supplémentaire de maïs tolérante
contre les insectes, MON810 (Maisgard) de Monsanto a été agrée pour
l'importation. MON810 également ne contient pas de gène de résistance aux
antibiotiques. La liste actuelle des demandes d'admission.
Produits de traitement agréés, fabriqués à partir de micro-organismes
génétiquement modifiés :
L'OFSP tolère depuis 1988 l'utilisation de trois chymosines, provenant des
entreprises Gist-Brocades (Pays-Bas), Pfizer (USA), Genencor (USA) et
Christian Hansen (Danemark), pour la fabrication de fromage. Ces enzymes
sont issues de micro-organismes génétiquement modifiés (levure, bactérie,
moisissure). Leurs appellations commerciales sont Maxiren, Chymax et
Chymogen.
L'Union Suisse des Fromagers, en accord avec l'ensemble de ses membres, a
décidé de renoncer à l'utilisation des chymosines, produites par génie
génétique, dans la production de fromage. Ceci dans le but de préserver
l'image et la valeur du fromage suisse en tant que produit laitier naturel.
Pour les enzymes Maxiren de Gist-Brocades et Chymax, produites depuis peu par
Christian Hansen, un renouvellement de concession a été demandé à l'OFSP en 1998. La production de Chymogen, par contre, a été interrompue.
Ingrédients alimentaires et additifs agréés, obtenus à partir de
micro-organismes génétiquement modifiés :
Le 20 décembre 1996, l'OFSP a concédé une autorisation concernant la
vitamine B12, issue de bactéries génétiquement modifiées. Ce produit de
Rhône-Poulenc Rohrer (France) est distribué en Suisse par Hoffmann-La Roche.
Requêtes en suspens :
D'autres demandes d'autorisation sont actuellement en cours auprès de l'OFSP (voir www.admin.ch/bag/verbrau/lebensmi/aktuell/gvo/d/stand.htm)
- En mars 1998, Monsanto a adressé une requête auprès des autorités suisses
pour l'importation de MaisGard, une troisième variété de maïs résistante à
la pyrale. MaisGard est en vente sur le marché américain sous le nom de
YieldGard.
- AgrEvo a déposé, en septembre 1997, une demande pour l'importation d'une
variété de maïs résistante aux herbicides (Liberty link).
- L'entreprise danoise Novo Nordisk a soumis deux requêtes en juillet 1996
pour deux amylases (enzymes) distinctes. La première porte le nom de
Novamyl; elle permet de prolonger la conservation du pain. La seconde,
commercialisée sous le nom de Termamyl, contribue à augmenter la conversion
d'amidon en sirop de glucose (sirop de sucre) .
- Quatre pectinases (des enzymes qui digèrent les parois des cellules
végétales), produites à l'aide d'OGM, ont été annoncées en février 1997
auprès de l'OFSP par la firme allemande Röhm Enzyme GmbH. Il s'agit là
d'enzymes impliquées principalement dans la clarification de jus de fruits:
pectine-esterase, pectine-transamylase, polygalacturonases 1 et 2.
- En août 1997, Hoffmann-La Roche AG a fait une demande d'autorisation auprès
de l'OFSP pour la commercialisation d'une vitamine B12 (riboflavine)
produite par des bactéries génétiquement modifiées. Le nouveau produit
servirait d'additif ou de colorant (E101/101a) dans l'alimentation.
